Après avoir travaillé chez Maxim's, Edgar, Le Bristol et au sein de collectivités et hôpitaux pendant 7 ans, notre Chef, Laurent Joly dispose d’une grande expérience dans le milieu de la restauration.

Très attaché au respect des ingrédients qui composent ses recettes il propose une carte du restaurant qui évolue tout au long de l'année selon le marché et ses créations : une cuisine à base de produits frais, abordable et goûteuse.

Son défi :

Vous faire manger méditerranéen en région parisienne !

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