Sauce chimichurri, pommes de terre grenailles et salade

Sauce gribiche, ratatouille et épeautre

Sauce au beurre maître d’hôtel, riz noir et légumes

salade, lentilles, avocat, légumes confits, burrata, tomates cerises, toasts d’anchoïades, tapenade et tomatade noix, chou fleur, sauce pesto et confiture d’olives